デリカテッセン厨chocu

デリカテッセン クリヤ・チョクは地元農家の野菜を中心に使った惣菜に北海道小麦で作るパンと菓子の店です

2017年02月





数はそんなに多くはないけど値段は手頃な物も





店員さん?オーナーさん?と話してたら
なんと無く購入してしまいましたよ

左が
ビカール(チリ セントラル カサブランカヴァレー)のゲヴェルツ1242円

右が
オイノス(イタリア シチリア)のピノグリージョ オーガニック 1404円

しっかりした白が飲みたいけどフランス物は安くても倍はしそう。
勧められた物から2本チョイス

問題はいつ飲むかだ!やっぱ今日かな?







押し麦と人参のサラダです。

スープ、マッシュルームのポタージュです。

柔らか蒸し鶏のハニーマスタードソース。

海老の生春巻きです。

サバの竜田焼き  香味野菜ソースです。

さっぱりしたソースです

今日からフランスパンです。
ソフトフランスパン、クロワッサン焼きあがりました!



サンドもフランスパンです。
パストラミビーフサンドイッチです。







スコーン半額です
プレーンとチョコ  残り少しです

2/27日のメニューです。 

特製 ピクルス。
ミックスきのこのガーリックソテー。
紫キャベツとクランベリーのコールスロー。
レンコンの粒マスタードマリネ。
なすのバルサミコ漬け。
フォンダンショコラ。
プルーンの赤ワイン煮。
大人のケーキ  ラムボール。
なめらか プリン。

生ハムサラダ。 
シーフードサラダ。
柔らか蒸し鶏のハニーマスタードソース。
押し麦と人参のサラダ。

海老の生春巻き。
きのこも入ってる  トマトソースの煮込みハンバーグ。
サバの竜田焼き  香味野菜ソース。
北海道産  柔らかタコのトマト煮。

ドライフルーツアソートあります!
いちじく、マンゴー、レーズン、クランベリー、くるみが入ってます。 
大は約100gで380円+税、小は約80gで250円+税です。安いけど美味しいですよ! 
ワインのつまみにオススメ!

パルマ産プロシュート。 
鶏レバーパテ。
豚のリエット。
紅鮭とクリームチーズのパテ。
ラ・ロッカ社 大粒グリーンオリーブの小分けあります。
お買い得大袋 もあります。      

スープは、マッシュルームのポタージュです。


今週のパンは、フランスパンを焼きます。北海道小麦の香るパンです。卵や牛乳は使わず北海道小麦100%  無添加!
  ソフトフランスパン、クロワッサン、サンドもフランスパンでパストラミビーフサンドイッチを作ります。

パンやお菓子は北海道の小麦粉で作っています(クロワッサンはフランス粉)。お菓子やパンにはマーガリンやショートニングは使っていません。保存料も使わず混ぜ物のない本当の味と食感です。バタークッキー、ラスク、バターカップケーキ、バナナケーキ・さつまいもケーキなどいろいろあります。

グリッシーニあと少しです

スコーン半額!
プレーン、チョコあと少しです









白長ネギのマリネ。
ネギが甘くてとろっと!アクセントにピンクペッパー



レンコンの明太子あえです。

きのこも入ってます
トマトソースの煮込みハンバーグ。

マッシュルームのポタージュです。

フォカッチャ、クロワッサン焼きあがりました〜





スコーンあります!

2/26日のメニューです。 

特製 ピクルス。
ミックスきのこのガーリックソテー。
紫キャベツとクランベリーのコールスロー。
レンコンの粒マスタードマリネ。
なすのバルサミコ漬け。
フォンダンショコラ。
プルーンの赤ワイン煮。
大人のケーキ  ラムボール。
なめらか プリン。

生ハムサラダ。 
シーフードサラダ。
レンコンの明太子あえ。
白長ネギのマリネ。

マグロの生春巻き。
きのこも入ってる  トマトソースの煮込みハンバーグ。
海老のマカロニグラタン。
北海道産  柔らかタコのトマト煮。

ドライフルーツアソートあります!
いちじく、マンゴー、レーズン、クランベリー、くるみが入ってます。 
大は約100gで380円+税、小は約80gで250円+税です。安いけど美味しいですよ! 
ワインのつまみにオススメ!

パルマ産プロシュート。 
鶏レバーパテ。
豚のリエット。
紅鮭とクリームチーズのパテ。
ラ・ロッカ社 大粒グリーンオリーブの小分けあります。
お買い得大袋 もあります。      

スープは、マッシュルームのポタージュです。


今週のパンは、フォカッチャを焼きます。ヒマラヤ岩塩の効いたモチモチのイタリアパンです。卵や牛乳は使わず北海道小麦100%  無添加!
  フォカッチャ、クロワッサン、サンドもフォカッチャで自家製ベーコンのベーコンサンドイッチを作ります。

パンやお菓子は北海道の小麦粉で作っています(クロワッサンはフランス粉)。お菓子やパンにはマーガリンやショートニングは使っていません。保存料も使わず混ぜ物のない本当の味と食感です。バタークッキー、ラスク、バターカップケーキ、バナナケーキ・さつまいもケーキなどいろいろあります。

グリッシーニあと少しです

スコーンあります!
プレーン、くるみ、チョコ、フルーツグラノーラ入りです





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