31日のメニューです。
特製　ピクルス。
なすのバルサミコ漬け。
紫きゃべつとクランベリーのコールスロー。　　
ミックスきのこのガーリックソテー。
ルビーグレープフルーツゼリー。
プルーンの赤ワイン煮。
フォンダンショコラ。
なめらか　プリン。

生ハムサラダ。
シーフードサラダ。
スルメイカのイタリアンサラダ。
国産　ホタテと大根のマヨサラダ。

えびの生春巻き。
あさりとズッキーニ・きゃべつのフリッタータ。
豚肩ロースと野菜のやわらかトマト煮。
ラタトゥイユ。
国産　鶏レバーのバルサミコ煮。

ドライフルーツアソートはじめました！
いちじく、マンゴー、レーズン、クランベリー、くるみが入ってます。
大は約100gで380円＋税、小は約80gで250円＋税です。安いけど美味しいです。
ワインのつまみにオススメ！

パルマ産プロシュート。
鶏レバーパテ。
豚のリエット。久々デス！
紅鮭とクリームチーズのパテ。
ラ・ロッカ社　大粒グリーンオリーブの小分けあります。
大袋もありま～す！

スープは、ヴィシソワーズです。





月曜日からパンはフォカッチャを焼きます。
ヒマラヤ岩塩の効いたもちもちイタリアパンです。北海道美瑛産小麦を使ってます。たまごや牛乳は不使用　　ー無添加！
フォカッチャ、クロワッサン、自家製スモークチキンのチキンサンドを作ります。

パンやお菓子は北海道の小麦粉で作っています(クロワッサンはフランス粉)。お菓子やパンにはマーガリンやショートニングは使っていません。保存料も使わず混ぜ物のない本当の味と食感です。バタークッキー、ラスク、バターカップケーキ、バナナケーキ・さつまいもケーキなどいろいろあります。
グリッシーニあります！

そして、絶品のスコーン焼きます！