デリカテッセン厨chocu

デリカテッセン クリヤ・チョクは地元農家の野菜を中心に使った惣菜に北海道小麦で作るパンと菓子の店です

2015年03月

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お花見で乾杯!今日は『泡』で

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今週も1週間ありがとうございました。
明日、明後日はお休みになります。木曜日にご来店お待ちしてます。

今週が花見のピーク!花見しましょ~るんるん



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いろいろ出来上がりました!

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自家製ベーコンとズッキーニのキッシュ。

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さばのグリル   香味野菜ソース。

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今日からフランスパン
クロワッサンも焼きあがってます。

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ソフトフランスパン、ライ麦全粒粉  チーズパン。

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サンドもフランスパン    スモークサーモンサンドです。

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北海道バター    マドレーヌ焼きました!



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30日のメニューです。
特製 ピクルス。
なすのバルサミコ漬け。
ミックスきのこのガーリックソテー。
紫キャベツとクランベリーのコールスロー。
プルーンの赤ワイン煮は品切れ。
濃厚 フォンダンショコラ。
なめらか プリン。

生ハムサラダ。
シーフードサラダ。
ひじきと厚揚げの和風サラダ。
特製 ローストビーフサラダ。

マグロの生春巻き。
国産 手羽先のグリル 和風しょうゆ味。
さばのグリル 香味野菜ソース。
自家製ベーコンとズッキーニのキッシュ。
国産 鶏レバーのバルサミコ煮。


パルマ産プロシュート。
鶏レバーパテ。
紅鮭とクリームチーズのパテ。
牛のリエット。
ラ・ロッカ社 大粒グリーンオリーブの小分けあります。
大袋もありま~す!

スープは、お休み~



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月曜日からパンはフランスパンを焼きます。
北海道美瑛産小麦の香るパンです。もちろん卵や牛乳は使いません。
ソフトフランスパンライ麦全粒粉チーズパン、クロワッサン、スモークサーモンサンドを作ります。

パンやお菓子は北海道の小麦粉で作っています(クロワッサンはフランス粉)。お菓子やパンにはマーガリンやショートニングは使っていません。保存料も使わず混ぜ物のない本当の味と食感です。バタークッキー、ラスク、バターカップケーキ、バナナケーキ・さつまいもケーキなどいろいろあります。

グリッシーニ品切れ!



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スコーン!少しですがまだあります。
昨日はたくさん焼いたので!

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プルーンの赤ワイン煮は品切れ!

なめらかプリン美味しく出来上がってます。

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国産   手羽先のグリル   和風しょうゆ味。

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ミックスきのこのガーリックソテー。

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ひじきと厚揚げの和風サラダ。

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フォカッチャ、クロワッサン焼きあがりました!



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